Il passato di verdure della renna Rudolph – Ricette per bambini
In inglese si chiamano “Comfort Food” quei cibi che oltre a riempire la pancia, scaldano anche il cuore. Sicuramente il passato di verdure è uno di questi: un pasto semplice che, con il suo calore, i crostini croccanti e un goccio d’olio a crudo, diventa una vera e propria coccola (oltretutto super sana)! E visto che durante le feste natalizie, tra un’abbuffata e l’altra, c’è bisogno di un po’ di leggerezza, ecco un’idea di impiattamento che trasformerà il vostro classico passato di verdure nella renna Rudolph! Buon appetito e buon Natale a tutti!
In inglese si chiamano “Comfort Food” quei cibi che oltre a riempire la pancia, scaldano anche il cuore. Sicuramente il passato di verdure è uno di questi: un pasto semplice che, con il suo calore, i crostini croccanti e un goccio d’olio a crudo, diventa una vera e propria coccola (oltretutto super sana)! E visto che durante le feste natalizie, tra un’abbuffata e l’altra, c’è bisogno di un po’ di leggerezza, ecco un’idea di impiattamento che trasformerà il vostro classico passato di verdure nella renna Rudolph! Buon appetito e buon Natale a tutti!
Ingredienti
- passato di verdure
- piselli
- pomodori pendolino
- pane integrale in cassetta
- olio extra vergine di oliva
- sale
Procedimento
Preparate il passato di verdure (1). Nel frattempo saltate in padella i piselli aggiungendo un goccio d’acqua, un filo d’olio e un pizzico di sale (2).
Prendete il pane in cassetta e tagliate i bordi fino a ricavare quattro striscioline (3). Con il coppapasta create le stelline di pane (4).
Impiattamento – passato di verdure
Adagiate il passato di verdure su un piatto con i bordi piuttosto larghi (5). Aggiungete metà pomodorino che sarà il naso della renna e i pisellini che diventeranno gli occhietti (6).
Con i bordi del pane realizzate le corna (7). Manca solo il tocco finale, i crostini di pane a forma di stella (8)!
E voilà! Ecco pronto il passato di verdure della renna Rudolph realizzato in collaborazione con Orogel! Scoprire tante altre idee per le vostre feste e guardate il video tutorial della ricetta sul canale YouTube Coccole Golose.
